El escenario inflacionario en Argentina sigue mostrando peculiaridades y algunas condiciones que reflejan cómo y por qué, además del aumento de los precios generales, el consumo se está adaptando a la especulación del rebranding de las empresas de consumo masivo. Todo esto confluye en dos reflexiones que se desprenden del último informe de la consultora Scentia, que mide el gasto familiar en todos los canales de venta del país: por un lado, hubo una caída del 21 por ciento en las ventas en tiendas locales en abril. (comercios de barrio, chinos y pymes) en AMBA; Al mismo tiempo, la demanda en los hipermercados continúa en niveles récord y creció casi un 9 por ciento en la misma zona. Esto refleja capital y GBA Son el segmento más afectado no solo por la inflación, sino también por la maniobra de las empresas, que cobran hasta un 50 por ciento más por el mismo producto en los barrios que en las grandes cadenas.
Otro dato curioso es que esta caída del 21 por ciento en los negocios del barrio AMBA es muy superior a la caída que se observa en los negocios del barrio interior (-2,4 por ciento). Una clara señal de que en el AMBA se especula más que en el resto del país, donde el salario medio por lo general no tiene tanta diferencia como para justificar más demanda interior que en el AMBA. Este colapso en el gasto de los vecindarios es naturalmente significativo porque 8 de cada 10 argentinos compran ahí y también es una preocupación estadística para el gobierno: el IPC INDEC tiene la mayor ponderación en el número de distritos en el rubro alimentos. Por lo tanto, los alimentos seguirán mostrando números muy altos en los siguientes indicadores.
El fenómeno del rebranding de empresas en los barrios fue incluso penalizado por el gobierno con sanciones a gigantes como coca cola y danone, que elevó los precios hasta en 30 puntos en el vecindario cuando el precio justo permitido era de 3,2 por mes. Pero para que se produzca tal fenómeno de bajo consumo en los comercios locales, esta práctica debe extenderse a casi todos los proveedores.
Récord de inflación alta
En la otra esquina, venta en abril en grandes cadenas subió un 9,4 por ciento, con AMBA un 8,8 por ciento e Inland un 9,9 por ciento. Crecimiento que se ha mantenido en este nivel durante al menos cuatro meses. Esto demuestra que incluso con una inflación del 120 por ciento, los compradores responden fuertemente a precios más bajos y promociones. Este empuje de los hipermercados que reciben la migración de los barrios es la otra cara del colapso de los barrios, y el promedio de los dos es lo que mantiene oscilando el consumo. Las cifras no son baladíes, porque en un escenario inflacionario como el actual, el desplome del consumo debería ser total.
En abril, las ventas totales cayeron solo un 0,3 por ciento, según Scentia, luego de aumentar un 1,6 por ciento en marzo. Este fenómeno a este nivel de precios sigue siendo relativamente permanente para el nivel de aumento de precios y el juego especulativo. Ejemplo: en los cuatro años de Macri, medido por Scentia, las ventas de todo el segmento (barrio hiper plus) cayeron fuertemente en cuatro años. De los cuatro que tiene Frente de Todos ha crecido en todos menos en 2020, donde terminó empatado en medio de la pandemia. En este gobierno la inflación fue el doble que la de Macri, que al mismo tiempo duplicó la inflación cristina kirchner.
Qué se compra y qué no
La foto más dura del derrumbe en los barrios Las ventas de abril cayeron en los 8 artículos y en todos ellos en más del 2 por ciento, y en algunos casos llegaron a caer más del 13 por ciento. Limpieza y hogar desciende un 13,1; Higiene y cosmética 12,2; alimentos 9,3 por ciento; perecederos 10 por ciento; y Bebidas alcohólicas 8.5.
A diferencia de, en hiper, las ventas de todos los artículos subieron a niveles ilógicos. Los comestibles subieron un 16,5 por ciento; Bebidas alcohólicas 19,3; Higiene y cosmética 9,8; e incluso los Impulsivos, productos que se encuentran junto a las cajas registradoras, aumentaron sus ventas en un 7,5 por ciento.
Estas cifras también se explican por la especulación. Hay productos emblemáticos que son mucho más baratos en los hipermercados que en el barrio. Algunos ejemplos, la leche es hasta un 50 por ciento más barata en las grandes cadenas; y lo mismo ocurre con los aceites, que también cuentan con promociones asociadas a precios de Feria y ofertas de las mismas cadenas. El problema en este escenario sigue siendo que los proveedores están vendiendo la pendiente a negocios vecinos, ergo, obligándolos a vender la pendiente y perdiendo ingresos. Y el estado sigue teniendo problemas para regular las empresas de alimentos.
